2021. 5. 10
| BREAKFAST | 한우 우거지 해장국 | 한우의 깊은맛과 얼큰한 가마솥 우거지 해장국 |
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| 새싹보리 다슬기 순두부 | 새싹보리와 다슬기, 논우렁이 어우러진 건강식 순두부 | |
| 서양식 조식 | 토스트, 샐러드, 계란, 요거트, 주스 | |
| LUNCH & DINNER | 약선 효소 장아찌 비빔밥 | 자연산 햇순 효소장아찌를 곁들인 건강식 비빔밥 |
| 약선 곤드레 전복장어탕 | 진한 약선 장어육수로 맛을 낸 향토 보양식 | |
| 더덕양념구이와 황태구이 정식 | 강원도 산 더덕의 향미와 황태구이의 조화 | |
| 흑마늘 떡갈비와 두릅정식 | 수제 흑마늘 떡갈비와 두릅, 엄나무순을 곁들인 정식 | |
| A La Carte | 치즈를 곁들인 이베리코 하몽과 메론 | 이베리코하몽과 리코타치즈, 메론의 조합 |
| 일품 해삼 | 큰 표고버섯 사이 새우살과 어향 소스의 만남 | |
| 부추 쭈꾸미 삼겹볶음 | 삼겹살과 쭈꾸미, 부추조합의 깔끔한 볶음요리 | |
| 차돌박이 버섯전골 | 자연산 버섯등 버섯과, 제첩육수의 차돌박이 버섯전골 | |
| 파김치 장어 전골 | 파김치와 장어육수에 도톱한 장어의 콜라보로 만나는 보양식 | |
| 약선 흑염소 무침 & 전골 | 강원청정 흑염소를 전통 볏짚숙성조리방식으로 맛을 낸 보양식 |
※ 상기 메뉴는 클럽 사정에 의해 변경 될 수 있습니다. ※
